Pilaf is het favoriete gerecht van iedereen. Rozijnen of pruimen vullen perfect aan en benadrukken de geweldige smaak. Het aangename aroma van knoflook laat niemand onverschillig.
Noodzakelijk
- - 300 g varkensvlees;
- - 200 g rijst;
- - wortelen - 1st.;
- - 1 grote ui;
- - 1 bol knoflook;
- - pruimen of rozijnen;
- - kruiden;
- - Laurierblad;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Bak het vlees goudbruin en doe het in een ketel. Vul met gekookt water en steek in brand. Kook tot ze gaar zijn.
Stap 2
We wassen de rijst, voegen toe aan het vlees en roeren om aanbakken te voorkomen. Je kunt elke rijst nemen, het maakt niet uit.
Stap 3
Groenten op laag vuur sudderen. Kruiden toevoegen: piment of hete peper, laurier. Doe het in een ketel en meng alles opnieuw.
Stap 4
Maak een kleine inkeping en plaats de knoflookbol. Kook tot ze gaar zijn.