Om voor een van de gadgets te kiezen, moet u de bewoording begrijpen. Een vuurpot is een vuurpot waarin vlees, vis en groenten aan spiesjes worden gebakken. Als je het apparaat in plaats daarvan uitrust met een rooster, krijg je een barbecue. En als je een hoes met ventilatiegaten aan de barbecue toevoegt, wordt het een grill. Alle uitvoeringen verschillen in het type brandstof en het uiterlijk.
De opvouwbare gaskomfoor wordt aangedreven door een propaan-butaangaspatroon. Eén patroon is voldoende voor de bereiding van 10 batches kebab. Zo'n apparaat is gemakkelijker te gebruiken dan een kolenapparaat. Spiesjes zijn uitgerust met een handmatig en automatisch rotatiesysteem. Het vlees dat op de grill wordt gekookt, is echter nog steeds lekkerder. De houtskoolbarbecue wordt gestookt op kolen. Het heeft een hittebestendige emaillaag die bestand is tegen temperaturen tot 700 graden. Er zijn pluggen op het deksel en de bodem waarmee je de trek en temperatuur binnenin kunt aanpassen, en dankzij de vorm is het thermische effect op de producten van alle kanten. Maar het apparaat kan alleen buitenshuis worden gebruikt. De elektrische grill is aangesloten op een stopcontact. Het porselein geëmailleerde gietijzeren kookrooster zorgt voor een perfecte gelijkmatige verwarming, heeft een krachtige zelfreinigende verwarmingsspiraal en heeft een uitneembare vetopvangbak. Maar zo'n apparaat is duur, het mist een thermische sensor en een timer. Bestrijk het rooster met olie of vet om te voorkomen dat voedsel aan het rooster blijft kleven. Experimenteer met marinades. Marinades op basis van gefermenteerde melkproducten zijn populair in Oost-Azië. Voeg citroen, munt, gember toe als smaakmaker. Als je van Chinees eten houdt, marineer dan het vlees in een mengsel van sojasaus, droge wijn, knoflook, peper en honing. In Griekenland wordt vlees gedrenkt in een mengsel van granaatappelsap en wodka.
