Het jaar van de Yellow Earth Dog komt eraan. Het symboliseert vrede en welzijn, rust en stabiliteit. Year of the Dog beschikt over nadenken over gezondheid, voor jezelf zorgen en slechte gewoontes afleren. Waarom niet beginnen met voeding?
Oosterse wijzen zijn zeer serieus over de jaarwisseling en hoe ze de nieuwe eigenaar kunnen ontmoeten, dus het is beter om op enkele principes te vertrouwen bij het kiezen van gerechten voor de feesttafel:
- aangezien een hond een eenvoudig, gedomesticeerd, goedaardig dier is, geeft hij de voorkeur aan voedsel dat gemakkelijk te bereiden is en bij voorkeur gemaakt is van natuurlijke producten;
- het zou leuk zijn om zelfgemaakt gebak te koken, bijvoorbeeld je eigen brood bakken met interessante toevoegingen (zaden, uien, gedroogd fruit);
- elementaire canapés met vlees, kaas en augurken (naar jouw smaak) zijn heel geschikt voor snacks;
- er moeten in ieder geval verse groenten en kruiden op tafel staan;
- het is raadzaam om zelf drankjes te bereiden, bijvoorbeeld glühwein voor volwassenen en gedroogde vruchtencompote voor kinderen en niet-drinkers;
- bij hoofdgerechten moet je te vet en te pikant vermijden en de sauzen kun je beter zelf bereiden.
Aan de hand van deze basisaanbevelingen kunt u eenvoudig een menu samenstellen voor een feestelijke avond en een gunstige sfeer creëren voor de komst van het symbool van het komende jaar.
